تخلط جميع المكونات السابقة في اناء و ترفع على نار متوسطة الى هادئة مع التقليب المستمر حتى تتماسك و تغلظ ثم تترك لتبرد تماما

بعد ان يبرد الخليط نقوم بتشكيله على هيئة كرات ثم نضعه بالثلاجة لمدة عشر دقائق

نقوم بإذابة شكولاتة خام على حمام مائي

نخرج الكرات من الثلاجة و نقوم بوضعها في الشكولاتة الذائبة ثم نضعها على شبكة حتى نتخلص من الشكولاتة الزائدة

نضع كرات الشكولاتة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حنى تتماسك الشكولاتة