بطاطس وكوسة محشية

Name: بطاطس وكوسة محشية
Yield: 5 اشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 كيلو من الكوسة والبطاطس صغيرة الحجم; 500 جم لحم مفروم; 1 بصلة كبيرة مبشورة ناعم; 2 ثمرة فلفل; 3 ثمرة طماطم; كوب من عصير الطماطم; ملعقة من(ملح، فلفل، 7بهارات، كمون، ماجي، كزبرة،زنجبيل،بابريكا); 3 ملاعق باربيكيو صوص

dr. samar hossny @cook_28098165

6 اكتوبر. الجيزة.. مصر

مناسبة جداً لكل شخص لا يفضل الكوسة 🤗 سيرغبون بها جداً

اقرأ المزيد...

بطاطس وكوسة محشية

dr. samar hossny @cook_28098165

6 اكتوبر. الجيزة.. مصر

مناسبة جداً لكل شخص لا يفضل الكوسة 🤗 سيرغبون بها جداً

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة وربع

5 اشخاص

2 كيلومن الكوسة والبطاطس صغيرة الحجم
500 جملحم مفروم
1بصلة كبيرة مبشورة ناعم
2 ثمرة فلفل
3 ثمرة طماطم
كوبمن عصير الطماطم
ملعقةمن(ملح، فلفل، 7بهارات، كمون، ماجي، كزبرة،زنجبيل،بابريكا)
3 ملاعقباربيكيو صوص

تم الحفظ

الخطوات

ساعة وربع

1

تقشر البطاطس والكوسة وتقور ثم تقلي في زيت غزير حتى تأخذ لون ذهبي
2

تعصج اللحمة باضافة بعض الزيت ثم اللحمة وبعد خمس دقائق يضاف البصل المبشور ونصف التوابل
3

نرص قلب الكوسة والبطاطس في صينية وفوقه الطماطم والفلفل شرائح
4

تحشي الكوسة والبطاطس وترص في الصينية
5

توضع باقي التوابل على عصير الطماطم مع الباربيكيو وتضاف فوق الصينية
6

توضع على نار متوسطة حتى تسبك الصلصة حوالى 20دقيقة ثم تهدأ النار حتى تمام النضج ربع ساعة اخرى ثم توضع في الفرن تحت الشواية 5 دقائق