تخلط كل المكونات واضيفي الدقيق اخر شي واخلطي الخليط بالملعقه لا تعجن باليد يكون الخليط يلتصق باليد يكون قوامه ما بين خليط الكيك والعجين

تترك لتختمر لمدة ساعة الا ربع تقريبا ثم نكسر تخميرها وذلك بطيها وعدم العجن ثم نضعه في صينية مدهونة بالزيت والزبدة ونصب عليها القليل من الزيت ونوزعه عليها ونرش السمسم وحبة البركه ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة

نضغط على العجينة بأطراف الاصابع ثم نضعها في فرن مسخن مسبقا حتى تنضج وبعد نضجها ندهن الوجه بالزبده وصحتين