حلوة الطابع المغربية (بالجنجلان و اللوز مجروش)
وصفة سهلة و كميات وفيرة واقتصادية
حلوة الطابع المغربية (بالجنجلان و اللوز مجروش)
وصفة سهلة و كميات وفيرة واقتصادية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ناخذ الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع المكونات العجين من السكر الناعم والبيض و الزبده والملح وسكر الفاني والزيت النباتي ونخلطه جيدا حتى يصبح القوام كثيف
- 2
ثم نضع المكونات المخلوطه في الكهرباء في وعاء عميق ونضيف عليه الكيس من الخميره الكيميائيه والدقيق ونجمع الخليط حتى يصبح العجين غير ملتصق ورطب
- 3
ناخذ كيس بلاستيكي ونقطعه الى نصفين وناخذ قليل من العجين ونغطيه بالكيس ونفرده نطلق العجين جيدا حتى نترك فيه نصف سنتم
- 4
و نشكله بالكأس او مثل هذه شكل القطاعة الخضراء الموضحه في الصوره و نذهنه ببياض البيضة و نفنده في الجنجلان و نضعه على الطاوة الفرن
- 5
ناخذ الشكل الثاني و نذهنه بالمربى المشمش ونضع فوقه اللوز المجروش أو الجوز الهند و نضغط عليه جيدا براحه اليد و نقطعه على شكل مربعات ونضعه على طاوة الفرن و ندخله الى الفرن على درجه الحراره متوسطة حتى يتحمر من الاسفل ثم نحمره فالاعلى
- 6
ونقدمه مع القهوة أو الشاي بالصحة والراحة
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات