Fainá Argenta (Vegana)

Name: Fainá Argenta (Vegana)
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina de garbanzos (300g); 3 tazas agua (750ml); 1/2 taza aceite oliva o el que tengas (100 ml); 1/2 cucharadita sal (o a gusto); 1/4 cdita pimienta (o a gusto); Orégano a gusto; Opción 1 o 2 cucharadas de levadura nutricional; Opción pizca de sal negra; Opción queso tipo muzzarella vegano rallado, a la de la foto le puso media taza y quedó muy bien; También se puede poner en cubitos tipo “tropezones”

brysakura @brysakura

Buenos Aires, Argentina

Fainá rica rica
Inspirada en la de Paulina Cocina y uno de Tiktok que tiene pizzería

Fainá Argenta (Vegana)

brysakura @brysakura

Buenos Aires, Argentina

Fainá rica rica
Inspirada en la de Paulina Cocina y uno de Tiktok que tiene pizzería

Guardada

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Ingredientes

25hs

5 raciones

2 tazasharina de garbanzos (300g)
3 tazasagua (750ml)
1/2 tazaaceite oliva o el que tengas (100 ml)
1/2 cucharaditasal (o a gusto)
1/4 cditapimienta (o a gusto)
Orégano a gusto
Opción 1 o 2 cucharadas de levadura nutricional
Opción pizca de sal negra
Opción queso tipo muzzarella vegano rallado, a la de la foto le puso media taza y quedó muy bien
También se puede poner en cubitos tipo “tropezones”

Guardada

Paso a paso

25hs

1

Mezclar primero el agua con la harina de garbanzos de a poco y mezclar bien para que no tenga grumos. Luego todos los ingredientes menos el queso.
2

Dejar en la heladera por al menos 24hs
3

Precalentar horno a 220 grados, bien caliente.
4

Poner un chorrito de aceite en la pizzera y meterlo al horno 5 minutos antes para que esté caliente. Sacar con cuidado de no quemarse y colocar la mezcla sobre ese aceite ya caliente (es bien líquida). En este momento poner el queso si lo desean.
5

Cocinar entre 20 y 25 min a horno bien caliente.
6

Dejar enfriar y listo!
7

Podemos sumar un poquito de orégano o escamas de ají picante (como en Güerrin)