Brownies Ketan Hitam Keju Karamel

Name: Brownies Ketan Hitam Keju Karamel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr gula pasir; 7 sdm air; 165 gr keju oles (me: spready); 50 gr gula pasir; 3 butir telur; 3 sdm maizena; 1 sdt vanili cair; 120 ml minyak goreng; 250 ml susu cair; 2 butir telur; 150 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt BP; 1/2 sdt soda kue; 50 gr terigu protein sedang; 80 gr tepung ketan hitam; 30 gr coklat bubuk; 130 ml susu cair; 80 ml minyak

Riskha Putri Permatasari @riskhappermatasari

Brownies Ketan Hitam Keju Karamel

Riskha Putri Permatasari @riskhappermatasari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Karamel
120 grgula pasir
7 sdmair
Lapisan Keju
165 grkeju oles (me: spready)
50 grgula pasir
3 butirtelur
3 sdmmaizena
1 sdtvanili cair
120 mlminyak goreng
250 mlsusu cair
Brownies
2 butirtelur
150 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtBP
1/2 sdtsoda kue
50 grterigu protein sedang
80 grtepung ketan hitam
30 grcoklat bubuk
130 mlsusu cair
80 mlminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat caramel dengan gula di dalam wajan anti lengkel. Goyang wajan sesekali. Setelah semua gula meleleh masukan air. Baru boleh di aduk dengan spatula
2

Setelah Caramel jadi, masukan ke dalam loyang
3

Buat lapisan keju. Masukan gula, telur, vanili dan keju. Mixer hanya hingga tercampur rata. Masukan susu dan minyak sedikit2.
4

Masukan lapisan keju k dalam loyang hingga setengahnya terisi. Lalu kukus kurleb 20 menit
5

Sembari menunggu lapisan keju di kukus. Kita membuat adonan brownies
6

Masukan telur, gula, vanili, mixer hingga gula larut.
7

Masukan tepung terigu, bp, soda kue, garam, dan tepung ketan. Mixer dengan kecepatan rendah hamya hingga tercampur rata
8

Masukan susu dan minyak. Lalu aduk rata.
9

Setelah 20 menit di kukus. Masukan lapisan brownies lalu kukus lagi 30-40 menit
10

Setelah matang, saat panas segera keluarga dari loyang.