கடாயில் எண்ணெய், நெய் ஊற்றி கடலை பருப்பு பச்சை மிளகாய் கடுகு உளுந்து சேர்த்து கருவேப்பிலை சேர்க்கவும்

ரவையை சேர்த்து வறுக்கவும்.1-2 நிமிடம் வறுத்த பின் சுடு தண்ணீரை ஊற்றி தீயை குறைத்து வைத்து நன்றாக கிளறவும்

தண்ணீர் வற்றியதும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறி அடுப்பை அணைத்து மூடி விடவும்

5 நிமிடம் கழித்து திறந்து சூடாக பரிமாறவும்