A lisztet elkevertem a sütőporral és a porcukorral. Egy tepsi alján a vaj felét egyenletese elosztom

A túrót elkeverem a cirom héjával (én most tettem bele vörösáfonyát így azzal is összekevertem), majd a lisztes keveréken egyenletesen elsimítom és a lisztes keverék másik felével betakarom.

A tojást elkeverem a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és a tejjel, ezzel leöntöm a süti tetejét. Villával kicsit meglazítom, hogy az édes folyadék mindenhol jól átjárja. A tetejére rámorzsolom a maradék vajat. Nem túl meleg, 150 fokos sütőbe tolom kb. 50 percre (tűpróba), amíg szép színt kap. Kihűlés után szeleteljük és porcukorral meghintjük a tetejét.