نقطع الدجاج وننظفه جيدا

نخلط جميع البهارات والزيت والليمون والخل والرايب ثم نتبل الدجاج به

نضعه في الثلاجه ليله كامله

نغطي الدجاج بالطحين ثم نضعه ساعه بالثلاجه حتى يتماسك عليه

نضع الزيت على النار حتى يغلي ثم نضع الدجاج فيه نخفف النار عليه حتى ينضج جيدا

لتحضير ساندويش التوست : نقلي الدجاج على النار حتى ينضج نضع فلفل وملح

بعد ما يستوي نضع مايونيز على التوست ثم الدجاج ثم الخس ثم نضعهم بالشوايه