اشتري اللحم من القصاب واضيف عليه البهارات المطحونة وملح وثوم المهروس واعجنه جيدا جدا.

عند الطبخ نزيل النايلون تقطع وتقلى بقليل من الزيت ونضيف لها البيض وتقدم.