نتبل السمك قبل بالتتبيلة المذكورة ونتركه في الثلاجة

نقلي السمك بعد تتبيله ونتركه جانبا

بعد قلي السمك نقلي شرائح البصل و الثوم بزيت السمك حتى يصبح ذهبي اللون

ننقع الأرز بماء دافئ لمدة ربع ساعة وبعد نقعه نغسله جيدا ونصفيه

نضع البصل المقلي فوق الأرز ونضع فوقهم الماجي والملح وبهارات السمك والقليل من زيت قلي السمك ونخلطهم جيدا ونطبخهم على النار أولا على نار عالية حتى يغلوا ثم على نار هادئة حتى يستوي