Húsos tejfölös cukkini

Name: Húsos tejfölös cukkini
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g cukkini (tisztasúly); 100 sült csirkemell, vagy más maradéksülthús; 1 db közepesfej hagyma; 3 db tojás; 200 g tejföl; 150+25 g reszelt sajt; 4 evőkanál liszt; 1/2 csomag sütőpor; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 csapott teáskanál fokhagymagranulátum; 100 g füstölt kolbász; ízlés szerint zöldfűszer petrezselyemzöld, vagy kapor; szükség szerint vaj, vagy étolaj a tepsi kenéséhez

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

#november2026
Liszt helyett használhatunk kenyérmorzsát. Hidegen is finom.

Olvass tovább

Húsos tejfölös cukkini

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

#november2026
Liszt helyett használhatunk kenyérmorzsát. Hidegen is finom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

3-4 adag

200 gcukkini (tisztasúly)
100sült csirkemell, vagy más maradéksülthús
1 dbközepesfej hagyma
3 dbtojás
200 gtejföl
150+25 g reszelt sajt
4 evőkanálliszt
1/2 csomagsütőpor
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 csapott teáskanálfokhagymagranulátum
100 gfüstölt kolbász
ízlés szerintzöldfűszer petrezselyemzöld, vagy kapor
szükség szerintvaj, vagy étolaj a tepsi kenéséhez

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A cukkinit, ha szükséges meghámozzuk, lereszeljük, kissé besózzuk, szűrőben hagyjuk lecsöpögni a levét. A maradék lében kissé megpároljuk. Hozzáadjuk a sült csirkehúst és a lereszelt hagymát.
2

A tojásokat fűszerezzük a tejföllel felverjük, hozzáadjuk a reszeltsajtot, a fűszerekkel jól elkeverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a felkarikázott kolbász egy részét is beleforgatjuk.
3

Vajjal kikent tepsiben elegyengetjük. A tetejére rakjuk a maradék kolbászkarikákat és megszórjuk reszeltsajttal. 180 C fokon készre sütjük. Legalább 45-50 perc. Fontos, hogy a közepe is átsüljön. Tepsiméret 25x18 cm.