Cogollos de lechuga con gulas y salmón

Name: Cogollos de lechuga con gulas y salmón
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 unidades Cogollos de lechuga; 4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada Vinagre de manzana; al gusto Sal; 3-4 unidades Dientes de ajo; 200 g Gulas; 150 gr Salmón ahumado; 6 unidades Langostinos cocidos por persona

La Cocina A Mi Manera @cook_1352627

Córdoba Andalucía, España

Hace días en un restaurante nos pusieron estos cogollos y nos gustaron tanto que los hemos recreado en casa

Cogollos de lechuga con gulas y salmón

La Cocina A Mi Manera @cook_1352627

Córdoba Andalucía, España

Hace días en un restaurante nos pusieron estos cogollos y nos gustaron tanto que los hemos recreado en casa

Guardada

Ingredientes

15 min

3 personas

3 unidadesCogollos de lechuga
4 cucharadasAceite de oliva virgen extra
1 cucharadaVinagre de manzana
al gustoSal
3-4 unidadesDientes de ajo
200 gGulas
150 grSalmón ahumado
6 unidadesLangostinos cocidos por persona

Guardada

Pasos de la receta

15 min

1

Corta los cogollos en mitades y luego en cuartos a lo largo.
2

Prepara una vinagreta suave mezclando aceite, vinagre y sal. Aliña los cogollos y reserva.
3

Pica los ajos y dóralos en una sartén con el aceite de oliva.
4

Añade las gulas y saltea hasta que estén listas.
5

Coloca las gulas sobre los cogollos aliñados.
6

Añade el salmón ahumado en trocitos por encima.
7

Sirve con los langostinos cocidos al lado.