Donat Labu 🍩🎃lembutpoll
Kok bisa selembut ini 😭😭. Waduh.. Lembutnya beda.. Wenak bangett, kayak diawan .. Hadeh.. Gak nyangka pakai labu itu bisa ngaruh ke donatnya.. Must try sihhh
Aku campur ya tepungnya , tepung protein tinggi dengan sedang.. Karena kebetulan tepung protein tinggi habis , malah tadi ± cuman 180 gr tepung protingnya .. Tapi di resep aku tulis 200 aja ya biar mudah.
Donat Labu 🍩🎃lembutpoll
Kok bisa selembut ini 😭😭. Waduh.. Lembutnya beda.. Wenak bangett, kayak diawan .. Hadeh.. Gak nyangka pakai labu itu bisa ngaruh ke donatnya.. Must try sihhh
Aku campur ya tepungnya , tepung protein tinggi dengan sedang.. Karena kebetulan tepung protein tinggi habis , malah tadi ± cuman 180 gr tepung protingnya .. Tapi di resep aku tulis 200 aja ya biar mudah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata, tepung, gula, labu kukus, susu, fermipan, bi, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Karena labu udah banyak air ya.. Jadi hati hati saat menuangkan air
- 2
Setelah itu mixer tercampur rata, baru tambahkan garam dan mentega
- 3
Mixer sampai adonan kalis dan ada window pain. ± 20-30 menit. Kemudian saya bagi bagi adonan, dough 22 gr, menghasilkan 22 buah donat. Rounding serapi mungkin, baluri bawah dough dengan tepung, diamkan ± 20 menit. Diamkan di tempat tertutup
- 4
Setelah itu kita degassing, saya kempeskan pakai loyang karena gak ada cetakan, kempeskan jangan terlalu tipis, kemudian lubangi pakai sumpit
- 5
Diamkan ± 1 jam, di ruangan terbuka, saya letakkan di kertas, biar nyaman nanti pas di goreng
- 6
Goreng adoanan di api panas. Jangan bolak balik, cukup sekali balik, pakai sumpit, biar gak merusak donat.
- 7
Taraa... Donat pun jadi dan ada white ringnya.
- 8
Saya pakai, kacang keju meses, glaze pakai colatta
- 9
Labunya saya pakai labu kuning ini ya
- 10
Kemarin tgl 28, saya buat lagi pakai resep ini, tapi saya ganti kentang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar