Olajon enyhén pirítsuk meg a megtisztított garnélát a vékonyra szeletelt fokhagymával. Tegyük rá a citrom levét és héját. Felöntjük a tejszínnel, megy rá a petrezselyem és a parmezán.

Közben félpuhára/majdnem készre főzzük a tésztát. Lehet csavart, szarvacska, fodros vagy akár makaróni is.

Belekeverjük a leszűrt tésztát úgy leöblítve melegen a serpenyőbe és tálaljuk.