إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بغسل اللحم ووضعه في طنجرة الضغط نقوم بإضافة الفلفل والهيل وكركم وراس بصل مقطع لمده 45دقيقه ع نار هادئه بعد التصفير
- 2
اثناء سوى اللحم نقوم بنقع الرز
- 3
وغلي اللبن باضافة بيضه ومعلقة نشأ او طحين والجميد ومكعب مرقة دجاج وبالمشبك اليدوي نقوم بالخفق حتى الغليان
- 4
بعد نقع الرز نقوم بتصفيته ووضع قليل من الزيت وقليل من السمن البلدي بالطنجره ع النار ونضع فوقه الارز ونقلبه لمده 3 دقائق مع الزيت
- 5
نقوم بوضع الملح ع الارز ونبدأ باضافة الماء المغلي ع الارز حتى ينغم ع نار عاليه لمده خمس دقائق بعدها ع نار هادئه لمدة ربع ساعه بكون الرز استوى بنتركة يتشرب
- 6
بس يستوى اللحم بنحطه فوق اللبن بعد ما غلي وبنخلية يغلي مع اللبن خمس دقايق
- 7
بنقطع البقدونس للتزين
- 8
بنقلي اللوز والصنوبر
- 9
بنصب الرز بصدر حجمه مناسب وبنصفقط فوقه اللحم وبنرش البقدوس وبعدها اللوز
- 10
بنصفي اللبن بطنجة التقديم
- 11
بنحط جنبه بصل مع ليمون / بصل اخضر /جرجير/ كسبره /حسب الرغبه
- 12
الف صحه وعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات