قطّع الدجاج إلى قطع صغيرة.

أضف البصل وقلّب حتى يذبل.

أضف الفلفل الحلو والفلفل الحار والطماطم وواصل التشويح.

أضف الطماطم المصبرة، الفلفل الأسود، توابل الدجاج، الكزبرة، الفلفل الأحمر، والملح وقلّب حتى تتجانس المكونات ونمرقها بكاس من الماء ونتركم على نار هادئة حتى تنضج ونترك فيها كمية قليلة من المرق باش ماتكونش لغراتان ناشفة

في صينية فرن، ضع الأرز، البطاطا، الجزر، ثم وزّع خليط الدجاج والخضار فوقهم.

أضف القليل من صلصة البيشاميل ووزّعها، ثم رتب المكونات في الصينية.

رش الجبن المبشور فوق البيشاميل.

أدخل الصينية للفرن حتى يتحمر الوجه ويذوب الجبن.

قدّم الطبق ساخنًا بالصحة والهناء.