Pizza con Masa de Plátano Macho

Name: Pizza con Masa de Plátano Macho
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Plátano macho cocido (aprox. 250 gr); 3 Huevos; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta; 2 cucharadas Tomate concentrado; al gusto Orégano seco; al gusto Queso mozzarella rallado; al gusto Aceitunas negras

Nuria @nuriabypass

Ciudad Real

Sin harinas.

Pizza con Masa de Plátano Macho

Sin harinas.

Guardada

Ingredientes

2 porciones

1Plátano macho cocido (aprox. 250 gr)
3Huevos
1 pizcaSal
1 pizcaPimienta
2 cucharadasTomate concentrado
al gustoOrégano seco
al gustoQueso mozzarella rallado
al gustoAceitunas negras

Guardada

Pasos de la receta

1

Tritura el plátano macho cocido con los huevos, sal y pimienta hasta obtener una masa homogénea.
2

Vierte la mezcla en una bandeja con papel de horno y extiende formando un círculo.
3

Hornea en la parte más baja del horno a 180°C durante 10 minutos.
4

Saca la base, unta el tomate concentrado, añade orégano, queso y aceitunas al gusto.
5

Hornea 5 minutos más hasta que el queso se derrita y la pizza esté dorada.

Consejos

Puedes ajustar la cantidad de queso, orégano y aceitunas según tu preferencia. Para una base más crujiente, hornea un poco más. Además puedes personalizar los toppings.