Тарталетки з запеченим перцем та сиром фета

Name: Тарталетки з запеченим перцем та сиром фета
Yield: 12 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 5 шт. (невеликі) Перець болгарський; 100 г Сир фета; 30 г Петрушка; 100 г Сир твердий; 6 шт. Оливки; 12 шт. Тарталетки

Вікторія @cookings_by_victoria

Кропивницький

Мама передала перець, з яким не знала що б приготувати, як тут згадала про тарталетки, що також лежали без діла вже кілька тижнів… Прийшла ідея обʼєднати ці два компоненти – і ось, саме так і народився рецепт 🙌🏻

Тарталетки з запеченим перцем та сиром фета

Вікторія @cookings_by_victoria

Збережено

Інгредієнти

40 хвилин

12 порцій

5 шт.(невеликі) Перець болгарський
100 гСир фета
30 гПетрушка
100 гСир твердий
6 шт.Оливки
12 шт.Тарталетки

Збережено

Кроки

40 хвилин

1

Запечіть перець при 180°C 20 хвилин до м’якості. У мене перчики досить маленькі, тому можете використовувати меншу кількість, якщо у Вас вони великі, або навіть стандартного розміру
2

Зніміть шкірку з перцю, м’якоть змішайте з фетою та 20 г петрушки
3

Перебийте суміш у блендері до стану крему
4

Викладіть крем у тарталетки ложкою або за допомогою кондитерського мішка та насадок – так буде гарніше, але у мене на жаль не було достатньо часу, тож цього разу викладала ложкою
5

Наріжте твердий сир шматочками, оливки — навпіл.
6

Прикрасьте тарталетки сиром, оливками та залишками петрушки. Ваша смачна закуска готова – насолоджуйтесь 🌶️