Pudingos tejberizs

Name: Pudingos tejberizs
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 330 g kerekszemű rizs (rizottó rizs); 600 g víz; 1 l tej; 2 dl tejszín 30%-os; 150 g cukor; 40 g vaníliás cukor; 1 teáskanál Vanília aroma; 40 g vaníliás pudingpor

János Szabó @Apuka_1

Feleségem mondta, hogy szeretne enni pudingos tejberizst ami majdnem olyan mint amit a boltban lehet kapni, és a végeredmény tényleg isteni lett

Olvass tovább

Pudingos tejberizs

János Szabó @Apuka_1

Feleségem mondta, hogy szeretne enni pudingos tejberizst ami majdnem olyan mint amit a boltban lehet kapni, és a végeredmény tényleg isteni lett

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 főre

330 gkerekszemű rizs (rizottó rizs)
600 gvíz
1 ltej
2 dltejszín 30%-os
150 gcukor
40 gvaníliás cukor
1 teáskanálVanília aroma
40 gvaníliás pudingpor

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Tegyük fel a rizst és a vizet főzni, közepes lángon néha kevergessük meg. A tejből mérjünk ki 2dl-t tegyük félre ebben keverjük el a pudingport később. (Azért érdemes rizottó rizsből készíteni mert több keményítőt enged ki magából a főzés során így sokkal krémesebb lesz a végeredmény)
2

Ha felvette a vizet a maradék tej felét öntsük hozzá, alacsony fokozaton kevergessük tovább, ha kezd sűrűsödni öntsük hozzá a maradék tejet, és kevergessük tovább. Kóstold meg hogy puha-e a rizs ha még nem önts hozzá még tejet az előírt mennyiségen felül amíg puha nem lesz.
3

Ha puha a rizs a félretett tejet a tejszínnel keverjük csomómentesre a pudingport a cukrokat és a vanília aromát, öntsük hozzá a rizshez forraljunk rajta hogy besűrűsödjön és kész is.
4

Lehet enni akár magában vagy lekvárral ki hogy szereti.