في مقلاة على النار، سخّني القليل من الزيت.

أضيفي النقانق وقلّبيها حتى تتحمّر قليلاً. أزيليها من المقلاة وضعيها جانبًا.

في نفس المقلاة، أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم المهروس وحرّكي لدقيقة.

أضيفي صلصة الطماطم والكاتشب، وقلّبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

تبّلي الخليط بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، الكاري، الكزبرة والفلفل المجروش.

أضيفي دبس الرمان، واخلطي حتى يتكاثف الخليط قليلًا.

أضيفي النقانق مرة أخرى إلى المقلاة وحرّكي حتى تتغلف تمامًا بالصلصة.

أضيفي جبن الشيدر فوق الخليط واتركيه يذوب.

قدّمي الطبق مزينًا بالبقدونس، ويمكن تقديمه مع خبز الساندويتش أو أرز أبيض.