आलू के बिना मलाई कोफ्ता
मेरे पत्ती नई रेसिपी के शौकीन हैं उनको रोज़ नई रेसिपी चाहिए l अबकी बार चुनौती थी आलू के बिना मलाई कोफ्ता l चैलेंज स्वीकार किया गयाl और विशेष स्वास्थ्यप्रद मलाई कोफ्ता तयार
आलू के बिना मलाई कोफ्ता
मेरे पत्ती नई रेसिपी के शौकीन हैं उनको रोज़ नई रेसिपी चाहिए l अबकी बार चुनौती थी आलू के बिना मलाई कोफ्ता l चैलेंज स्वीकार किया गयाl और विशेष स्वास्थ्यप्रद मलाई कोफ्ता तयार
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उबला हुआ केले को छिल लेl कस करले या दबाकर paste पेस्ट बनाये l कसा हुआ पपीता+लौकी ! सबको मिक्स कर लिजियेगा
- 2
इस्मे नमक, मिर्च,, मीठा नीम+धनिया+यदि आवश्यक हो तो कॉर्नफ्लोर
- 3
गोल आकार देकर इस्मे dryfruit की स्टफिंग भरेंl और तलना शुरू करेl मध्यम flame होनी चाहिए l
- 4
अब एक pot मे टमाटर,शिमला मिर्च, प्याज वैकल्पिक, हरी मिर्च, अदरक हल्दी पेस्ट, दही दालकर महीन पेस्ट बनाये
- 5
कढ़ाई में oil मे. खड़े मसाले, बुनियादी मसाले नमक, मिर्च दालकर तैयार पेस्ट भूनेl
- 6
घी छोडने तक भूनेl
- 7
अब भूने मसाले मे क्रीम या smooth ताजी मलाई मिलायेl पानी मिलाये l ऊपर से लाल मिर्च और कड़ी पत्ता का छोंक लगाये l
- 8
रस ज्यादा rich चाहिए तो काजू का पेस्ट भूनते समय डlलेl स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मलाई कोफ्ता तैयार है l
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