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切り干し大根サラダ✴︎腸活
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切り干し大根サラダ✴︎腸活-レシピのメイン写真

切り干し大根サラダ✴︎腸活

かふかう
かふかう @cook_40127888

ヨーグルト(乳酸菌)と切り干し大根(食物繊維)の組み合わせで腸活サラダ
切り干し大根は煮物ばかりではなく、サラダにすると食感も良く、カレー味にすると子供達のウケもgood。
野菜で食物繊維を沢山摂るのは大変!ぜひ乾物も利用してみてくださいね。

ヨーグルト(乳酸菌)と切り干し大根(食物繊維)の組み合わせで腸活サラダ
切り干し大根は煮物ばかりではなく、サラダにすると食感も良く、カレー味にすると子供達のウケもgood。
野菜で食物繊維を沢山摂るのは大変!ぜひ乾物も利用してみてくださいね。

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切り干し大根サラダ✴︎腸活

かふかう
かふかう @cook_40127888

ヨーグルト(乳酸菌)と切り干し大根(食物繊維)の組み合わせで腸活サラダ
切り干し大根は煮物ばかりではなく、サラダにすると食感も良く、カレー味にすると子供達のウケもgood。
野菜で食物繊維を沢山摂るのは大変!ぜひ乾物も利用してみてくださいね。

ヨーグルト(乳酸菌)と切り干し大根(食物繊維)の組み合わせで腸活サラダ
切り干し大根は煮物ばかりではなく、サラダにすると食感も良く、カレー味にすると子供達のウケもgood。
野菜で食物繊維を沢山摂るのは大変!ぜひ乾物も利用してみてくださいね。

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材料

3〜4人分
  1. 切り干し大根 乾燥状態で25g位
  2. ミックス豆 70g
  3. 豆苗 お好みの量
  4. 紫キャベツのスプラウト お好みで
  5. ドレッシング
  6. ヨーグルト 大さじ2.5
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. にんにくチューブ 5センチ位
  9. 塩 1〜2つまみ
  10. カレー粉又は、カレーパウダー 小さじ1/3
  11. 仕上げに
  12. お好みでブラックペッパー 少し
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作り方

  1. 1

    切り干し大根戻し、水分をよく絞る

  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜる

    • 切り干し大根サラダ✴︎腸活作り方2写真
  3. 3

    材料をボウルに入れる。ミックス豆は、こちらを1袋(70g入り)

    • 切り干し大根サラダ✴︎腸活作り方3写真
    • 切り干し大根サラダ✴︎腸活作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜてお皿に盛り付ける

    • 切り干し大根サラダ✴︎腸活作り方4写真
  5. 5

    お好みでブラックペッパーやスプラウトなど添えたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にありませんが、あっという間になくなってしまうので、増やして作る場合は味を見ながら増やしてみて下さい。

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2025/11/11 07:20に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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