Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Рецепт дуже простий і вийде у кожного. Першим кроком підготуємо хліб. Для цього подрібнюємо його на шматочки і заливаємо молоком. Далі відкладаємо його і дамо настоятися
- 2
Цибулю очищуємо і подрібнюємо. Я спочатку нарізаю цибулю на великі шматки, а потім подрібнюю за допомогою блендера, так котлетки виходять ніжнішими, але можна просто порізати, тоді смак буде більше схожим на ті самі котлетки від бабусі з дитинства)
- 3
В велику миску до фаршу додаємо цибулю та хліб, перемішуємо. Я роблю це прямо руками, так швидше за все. Далі сюди ж додаємо два яйця, сіль та перець. Перемішуємо і починаємо поступово насипати манку, паралельно перемішуючи суміш. Має вийти не надто рідкий фарш
- 4
Формуємо котлети зручним способом, використовуючи борошно для паніровки. Якщо помічаєте, що котлети важко формуються, бо фарш надто рідкий – спробуйте додати до нього трохи борошна.
- 5
Сформовані котлетки обсмажуємо з обох боків на пательні до золотистої скоринки. У мене вийшло 30 досить великих котлеток, частину з яких я вже готовими заморожую і потім дуже зручно використовую, просто нагрівши у мікрохвильовій печі. Користуйтесь, смачного! 🐓
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (2)