कांजी(गाजर, चुकंदर की कांजी और हल्दी ऑवला की कांजी)
#CA2025 आज मैंने एक ही मसाले से दो तरह की कांजी बनाई जो सर्दी के मौसम में बहुत उपयोगी है । एक कांजी गाजर, चुकंदर की है और दूसरी आंवला, हल्दी की । ये कांजी इम्युनिटी बूस्टर है पाचन शक्ति को भी बढ़ाती है ।
कांजी(गाजर, चुकंदर की कांजी और हल्दी ऑवला की कांजी)
#CA2025 आज मैंने एक ही मसाले से दो तरह की कांजी बनाई जो सर्दी के मौसम में बहुत उपयोगी है । एक कांजी गाजर, चुकंदर की है और दूसरी आंवला, हल्दी की । ये कांजी इम्युनिटी बूस्टर है पाचन शक्ति को भी बढ़ाती है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पानी को उबाल कर ठंडा कर लेंगे जिसे हम दोनों तरह की कांजी में उपयोग करेंगे । सभी सब्जिया काट लेंगे ।
- 2
अब मसाला बनाने के लिए मिक्सर जार में राई, जीरा, हींग बताई हुई मात्रा में डाल देंगे ।पीस लेंगे ।सफेद और काला नमक भी मिला देंगे मसाले में ।
- 3
अब जार में पानी डालेंगे । गाजर, चुकंदर डालेंगे और पिसा हुआ आधा मसाला भी डाल देंगे ।मिक्स करेंगे, रेडी है गाजर चुकंदर की कांजी ।
- 4
अब दूसरे जार में हल्दी, आंवला, पानी और आधा मसाला डाल देंगे ।मिक्स करेंगे ।
- 5
अब इन दोनों कांजी को धूप में तीन दिन के लिए रख देंगे फिर रेडी हो जायेंगी दोनों तरह की कांजी पीने के लिए ।
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