Μαζεύουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας και καθαρίζουμε τα ψάρια μας.

Σε βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε το μισό ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε για 5 λεπτάκια τα λαχανικά μας εκτός από το σέλινο.

Τοποθετούμε τα ψάρια μας επάνω στα λαχανικά μας, ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι να μισό σκεπάσει τα ψάρια μας, προσθέτουμε το σέλινο, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 20 λεπτά με μισό σκεπασμένη κατσαρόλα.

Αφού περάσουν τα 20 λεπτά αφαιρούμε τα ψάρια σε πιατέλα να κρυώσουν λίγο για να μπορέσουμε να τα φιλετάρουμε.. Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και τον χυμό λεμονιού και με ράβδο μπλέντερ πολτοποιούμε τα λαχανικά μας. Δοκιμάζουμε το αλάτι μας.

Αφού κάνουμε μια λεία σούπα την περνάμε από ψιλή σίτα για τυχόν κοκκαλάκια και καλύτερη ακόμα υφή.

Σε βαθύ πιάτο βάζουμε στο κέντρο κομμάτια ψαριού και περιχύνουμε με την σούπα μας... Ρίχνουμε το σχοινόπρασο, φρέσκο τριμμένο πιπέρι και λίγες σταγόνες λάδι..

Καλή σας επιτυχία 😊😊