Ταραμοσαλάτα

Από το βιβλίο συνταγών ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΑ (εκδόσεις ΑΚΡΙΤΑΣ) και ο τρόπος της μαμάς μου
#αλοιφή #νηστίσιμα #Σαρακοστιανά #Σαρακοστή #ΣαλάτεςΑλοιφές
Ταραμοσαλάτα
Από το βιβλίο συνταγών ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΑ (εκδόσεις ΑΚΡΙΤΑΣ) και ο τρόπος της μαμάς μου
#αλοιφή #νηστίσιμα #Σαρακοστιανά #Σαρακοστή #ΣαλάτεςΑλοιφές
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε το ψωμί να μουσκέψει.
- 2
Στο μπλέντερ βάζουμε το λάδι με το λεμόνι και τα ανακατεύουμε.
- 3
Στη συνέχεια ρίχνουμε τον ταραμά και πάλι καλό ανακάτεμα.
- 4
Τέλος, στίβουμε καλά το ψωμί (να φύγει όλο το νερό) και το βάζουμε στο μπλέντερ.
- 5
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένας ομοιογενής πολτός.
- 6
Σερβίρουμε σε μπολ.
Συμβουλές
Πάντα δοκιμάζω, πριν σερβίρω στο μπολ, μήπως χρειάζεται κάτι επιπλέον. Την προτιμώ ελαφρώς ξυνή.
Η ταραμοσαλάτα είναι αλοιφή. Ούτε σφικτή, ούτε νερουλή.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια