سمك في الفرن بالخضر

Name: سمك في الفرن بالخضر
Cuisine: مغربية
Ingredients: 1 كيلو سمك ا لقرب; 200 g الشعرية الصينية; 100 g الفطر شرائح; 1 ملعقة صغيرة توابل السمك+ملح; 2 معالق كبار صلصلة صويا; 1/2 ملعقة صغيرة شطة; 1/2 كاس صغير عصير وقشر مبشور حامضة; 3 معالق قزبور و معدنوس; 4 فصوص ثوم مبشور; 1 ملعقة اعشاب منسمة; 3 معالق زيت زيتون; 1 بصلة; 2 طماطم; 2 فلفلة اخضر واحمر; 2 جزر دوائر; 4 حبات بطاطس; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1/2 ملعقة فلفل اسود ملح; 3 اوراق غار+ ربع كاس ماء مع 1ملعقة مركز طماطم; 1/2 كاس زيت زيتون; 50 g زيتون احمر للزينة

ام خديجة @fatinour369

المغرب

تقدم في الغداء مع السلطة

اقرأ المزيد...

سمك في الفرن بالخضر

ام خديجة @fatinour369

المغرب

تقدم في الغداء مع السلطة

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلوسمك ا لقرب
200g الشعرية الصينية
100g الفطر شرائح
1 ملعقة صغيرةتوابل السمك+ملح
2 معالق كبارصلصلة صويا
1/2 ملعقة صغيرةشطة
1/2 كاس صغيرعصير وقشر مبشور حامضة
3 معالققزبور و معدنوس
4 فصوصثوم مبشور
1 ملعقةاعشاب منسمة
3 معالقزيت زيتون
1بصلة
2طماطم
2فلفلة اخضر واحمر
2جزر دوائر
4 حباتبطاطس
1 ملعقة صغيرةكركم
1/2 ملعقةفلفل اسود ملح
3اوراق غار+ ربع كاس ماء مع 1ملعقة مركز طماطم
1/2 كاسزيت زيتون
50g زيتون احمر للزينة

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر الحشوة ونحشي بها السمك ونتركها ترتاح ربع ساعة
2

في صينية الفرن نضع الخضر ومقطعة كركم ثوم دوائر ورق غار وزيت زيتون وملح
3

نضع السمكة نضيف ربع كاس ماء مع صلصة طماطم مركزة فوق ووضعها في الفرن حارلمدة نصف ساعة