Flan de Maizena con Leche
A mí me recuerda a mi infancia y el sabor me trae muchos recuerdos. Se puede hacer en vasos y después desmoldar
Flan de Maizena con Leche
A mí me recuerda a mi infancia y el sabor me trae muchos recuerdos. Se puede hacer en vasos y después desmoldar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Reservar 50 ml de leche y calentar el resto a fuego bajo.
- 2
Disolver la maicena en la leche fría reservada.
- 3
Agregar la mezcla de maicena, las yemas, el azúcar y la vainilla a la leche caliente.
- 4
Batir constantemente hasta que espese.
- 5
Hacer caramelo con el azúcar y cubrir el fondo de los vasos.
- 6
Verter la mezcla espesa en los vasos caramelizados.
- 7
Dejar enfriar y llevar a la heladera hasta que tome consistencia.
Trucos
Para un flan más cremoso, asegúrate de batir bien la mezcla y controlar la temperatura al calentar la leche.
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