اسلق البطاطا مع السكر والماء حتى تنضج، ثم اهرسها وأضف السمن والكريم شانتيه.

حضّر صوص البشاميل: سخّن الزيت والسمن، أضف الدقيق وقلّب، ثم أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك. أضف كريم شانتيه وسكر وفانيليا للبشاميل وقلّب حتى يسخن.

ضع البطاطا المهروسة في صينية، ثم اسكب فوقها صوص البشاميل.أدخل الصينية الفرن حتى يتحمّر الوجه، ثم اتركها تبرد قبل التقطيع وهي سخنه جميلة جدا وبالف هنا 😍