ब्रोकोली सूप
#CA2025
#week37
#broccoli_soup
ब्रोकोली सूप सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है यह विटामिन C से भरपूर है, जो सर्दी-ज़ुकाम से लड़ने में मदद करता है और यह आपकी कोशिकाओं को मज़बूत बनाता है और हमें एनर्जी देता है।
ब्रोकोली सूप
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ब्रोकोली सूप सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है यह विटामिन C से भरपूर है, जो सर्दी-ज़ुकाम से लड़ने में मदद करता है और यह आपकी कोशिकाओं को मज़बूत बनाता है और हमें एनर्जी देता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले ब्रोकोली को अच्छे से धोएं। अब इनको छोटे-छोटे पीस में काट लें। और एक गाजर को भी छोटे छोटे पीस मे काट लें
- 2
अब एक पैन या कढ़ाई मे मक्खन डाल कर गर्म करे फिर उसमें बारीक़ कटे लहसुन और अदरक को भून लें
- 3
फिर उसमें ब्रोकोली को 1मिनट तक भून लें फिर गाजर को भी भून लें
- 4
अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी और नमक डाल कर उबाल ब्रोकलीब्रोकली और गाजर को पकने तक उबाल लें
- 5
अब इसमें कली मिर्च धनिया पत्ती डाल कर मिक्स करे और 1मिनट तक पका लें
- 6
अब एक छोटे कटोरे में 1 टीस्पून कॉर्न फ्लोर और ¼ कप पानी लें।इसे अच्छे मिलाएँ और ध्यान रखें कि गाँठ ना बने।अब इस कॉर्न फ्लोर के घोल को इसमें डाल दें और 3-4 मिनट या सूप के गाढ़े होने तक उबालें।
- 7
अब गैस बंद कर दे फिर उसमें 1नींबू का रस डाल कर मिक्स करे
- 8
हमारा ब्रोकोली सूप बनकर तैयार है
- 9
अब इसे बारीक कटी धनिया पत्ती और चिली फ्लेक्सके साथ गार्निश करें।
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