كوسى بلبن
تعلمتها من جدتي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اغسل الكوسى وفرغه مع ترك القاعدة سميكة قليلاً.
- 2
اخلط اللحمة مع الرز والملح والبهار الحلو والزيت النباتي.
- 3
احشِ الكوسى بالحشوة دون ضغط، واترك فراغاً صغيراً في الأعلى.
- 4
اسلق الكوسى حتى ينضج نصف نضج.
- 5
ذوّب النشاء في اللبن البارد جيداً، ثم ضع اللبن على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- 6
أضف الكوسى المسلوق إلى اللبن واتركه يغلي قليلاً.
- 7
في مقلاة، اقلي الثوم المدقوق مع النعنع اليابس حتى تظهر رائحته، ثم أضف الخليط إلى اللبن والكوسى في النهاية.
- 8
قدّم الطبق ساخناً.
النصائح
يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود أو البهارات الأخرى حسب الرغبة.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25262804
التعليقات (2)