Котлетки з телятини з кускусом та сушеними грибами

Name: Котлетки з телятини з кускусом та сушеними грибами
Cuisine: України
Ingredients: 1,5 кг телятини; 2 великі цибулина; 5-6 зубчиків часнику; 5 ст. л. дрібного кускусу; 1 яйце; за смаком Сіль; Спеції: паприка, кориандр, сушений часник, суміш перців; 2 ст. л. сушених мелених грибів

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Львів

Хто не любить котлетки? Хіба існують такі люди? Смачний, простий рецепт соковитих котлеток.
#експерименти #жовтий

Котлетки з телятини з кускусом та сушеними грибами

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Збережено

Інгредієнти

45 хвилин

1,5 кгтелятини
2великі цибулина
5-6 зубчиківчаснику
5 ст. л.дрібного кускусу
1яйце
за смакомСіль
Спеції: паприка, кориандр, сушений часник, суміш перців
2 ст. л.сушених мелених грибів

Збережено

Кроки

45 хвилин

1

М'ясо перекрутити з цибулею та часником. Додати сіль, спеції, яйце, кускус і ретельно вимішати фарш. Дати фаршу хвилин 5 відпочити.
2

На пательні обсажити цибульку, додати сушені гриби, налити 600мл води, підсолити і проварити хвилин 10.
3

Далі сформувати котлети, обсмажити з двох боків на смальці або на олії і перекласти в наш грибний бульйон.
4

Накрити кришкою і протушкувати хвилин 10-15. Смачного❤️