Diókrémes- diós linzer

Name: Diókrémes- diós linzer
Yield: 2 és félgáztepsivel
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g liszt; 400 g hideg vaj; 300 g porcukor; 220 g daráltdió; 2 evőkanál kakaó; Krém; 250 g vaj; 275 g porcukor; 300 daráltdió; 2 tojássárgája; 2-3 evőkanál forrótej (szükség szerint, amíg a krém összeáll)

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

#február2027 Ez egy nagyobb adag süti. A nyers tészta és a krém is fagyasztható. Ezért csak a tészta felét sütöm meg, a másik fele a fagyóban várja hogy sorra kerüljön. Mivel nagy kedvenc ez a süti a családban, nem kell sokáig várakoznia.

Olvass tovább

Diókrémes- diós linzer

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

2 és félgáztepsivel

600 gliszt
400 ghideg vaj
300 gporcukor
220 gdaráltdió
2 evőkanálkakaó
Krém
250 gvaj
275 gporcukor
300daráltdió
2tojássárgája
2-3 evőkanálforrótej (szükség szerint, amíg a krém összeáll)

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A lisztet a hideg vajjal és cukorral elmorzsoljuk. A kakaót belekeverjük a daráltdióba, majd a lisztes-vajas masszához adjuk. Géppel összedolgozzuk, két rudat formálunk, fóliába csomagoljuk és hidegre tesszük, amíg nyújthatóvá válik. Az egyik tésztát kivesszük a hűtőből és két sütőpapír között kinyújtjuk 3-4 mm vékonyra. Tetszőleges formával kiszaggatjuk.
2

Sütőpapírral ellátott tepsiben180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük. (sütőfüggő). Majd a másik tésztával is ugyanúgy járunk el.
3

A krémhez a tojássárgáját a cukorral elkeverjük és gőz felett addig kavarjuk amig a cukor elolvad. Ekkor hozzáadjuk a daráltdiót elkeverjük és adunk hozzá 2-3 evőkanál forró tejet és összedolgozzuk. A krémet kihűtjük. A korongokat összeragasztjuk a krémmel.