गाजर का हलवा
#NY
#CA2025
#GajarHalwa
#CarrotHalwa
#WinterDelicacy
#IndianDessert
गाजर का हलवा सर्दियों मे बनाया जाने वाला सबसे पसंदीदा हलवा है जो सभी घरों मे बनाया जाता है ड्राईफ्रूट्स और घी मे बना ये हलवा सबसे स्वादिष्ट होता है
गाजर का हलवा
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गाजर का हलवा सर्दियों मे बनाया जाने वाला सबसे पसंदीदा हलवा है जो सभी घरों मे बनाया जाता है ड्राईफ्रूट्स और घी मे बना ये हलवा सबसे स्वादिष्ट होता है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को अच्छे से धोकर कद्दूकस कर लें
- 2
अब एक भारी तले वाली कढ़ाई में 2 चम्मच घी गरम करें। इसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालें और मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें जब तक कि गाजर का पानी सूख न जाए और इसका रंग हल्का न बदल जाए।
- 3
जब दूध सूख जाए, तब इसमें चीनी डालें। चीनी डालने के बाद हलवा फिर से थोड़ा पानी छोड़ेगा। इसे तब तक चलाएं जब तक पानी पूरी तरह सूख न जाए।
- 4
अब बचा हुआ घी और इलायची पाउडर डालें। इसे 4-5 मिनट तक अच्छी तरह भूनें। भूनने से ही हलवे में असली चमक और स्वादआटाहै।
- 5
अब खोया कद्दूकस करके अंत में डालें और 2 मिनट तक मिलाएं।फिर गैस बंद kr दे और कटे हुए ड्राईफ्रूट्स डालकर मिक्स करे
- 6
हमारा गाजर का हलवा तैयार है
- 7
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