Mote con Huesillo

Name: Mote con Huesillo
Yield: 10 vasos app
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Huesillos secos; 1 L (para remojar) Agua fría; 1 L (para el almíbar) Agua; 250 g (1 pan) Chancacá; 4 unidades Canela en palo; de 1 naranja Cáscara de naranja; 100 g Trigo mote

AlonsoElMiniCocinero @cook_109310397

Chile

Los mote con huesillo son una receta refrescante y rica para las fiestas patrias o momentos especiales, aquí les dejo una receta según como yo y mi familia preferemos hacerlos. #delantalcookpad2025

Mote con Huesillo

AlonsoElMiniCocinero @cook_109310397

Chile

Los mote con huesillo son una receta refrescante y rica para las fiestas patrias o momentos especiales, aquí les dejo una receta según como yo y mi familia preferemos hacerlos. #delantalcookpad2025

Guardada

Ingredientes

1 noche y 1 hr 30 min app

10 vasos app

500 gHuesillos secos
1 L(para remojar) Agua fría
1 L(para el almíbar) Agua
250 g(1 pan) Chancacá
4 unidadesCanela en palo
de 1 naranja Cáscara de naranja
100 gTrigo mote

Guardada

Pasos de la receta

1 noche y 1 hr 30 min app

1

Remoja los huesillos en 1L de agua fría durante toda la noche, al día siguiente escurre los huesillos y colócalos en 1L de agua limpia.
2

Agrega la chancacá, los 4 palitos de canela y la cáscara de una naranja. Cocina a fuego medio hasta que los huesillos estén blandos y el almíbar espeso.
3

Mientras tanto en otra olla cocina el trigo mote en agua aparte hasta que esté blando. Escurre.
4

Sirve en vasos: primero el mote, luego los huesillos y cubre con el almíbar.

Consejos

Puedes ajustar la cantidad de chancacá según tu preferencia o añadir distintas cosas al almíbar

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Cooksnaps

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AlonsoElMiniCocinero @cook_109310397

21 de enero de 2026 12:00

Chile

niño de 12 años con un hobby por la cocineria-reposteria, aqui subiré recetas de todo tipo cuando pueda, espero poder ayudarte en esos momentos cuando debes cocinar algo pero no sabes el qué

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Palabra clave

Mote

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