عجينة الكبة
الكبة اكله مشهورة في بلاد الشام وهناك عدة أشكال من الكبة منها الكبة النية والكبة المشويه وبصينيه ولبنيه ومقليه و كلها لذيذة
عجينة الكبة
الكبة اكله مشهورة في بلاد الشام وهناك عدة أشكال من الكبة منها الكبة النية والكبة المشويه وبصينيه ولبنيه ومقليه و كلها لذيذة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
انقع البرغل في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة ثم صفّه جيدًا.
- 2
افرمي اللحم مع البصل والبهارات حتى يصبح معجونًا ناعمًا.
- 3
اعجني البرغل في العجانة الكهربائية مع قليل من الماء حتى يتماسك.
- 4
أضيفي خليط اللحم والملح إلى البرغل واعجنيهم معًا حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
- 5
إذا رغبت، قسمي العجينة إلى حصص وخزنيها في الفريزر.
- 6
عند الاستخدام، أخرجي العجينة واتركيها تذوب ثم اعجنيها قليلًا ويمكن إضافة ماء إذا احتاجت.
- 7
شكلي الكبة حسب الرغبة (مقلية أو صينية).
- 8
- 9
العجينة بعد التفريز
النصائح
يمكنك تخزين العجينة في الفريزر وتقسيمها حسب الحاجة.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات