سلطة كينوا الصحية

Name: سلطة كينوا الصحية
Yield: ٦شخص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 ملعقة كبيرة جوز مجروش; 1 ملعقة كبيرة بهارات سلطة من صرة; كمون حسب الرغبة; فلفل أبيض حسب الرغبة; ملح حسب الرغبة; 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 0.25 كوب دبس رمان; 1 ملعقة صغيرة خردل; 0.25 كوب طحينة; 3 علب زبادي يوناني سادة; 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص (للتزيين); 100 غ دجاج ستربس (مقطع); 0.5 كوب كينوا; 1 حبة فلفل رومي (مقطعة مكعبات); شرائح أناناس; 1 حبة جزر (مبشورة); 3 حبات بطاطا حلوة (مقطعة مكعبات ومقلية في القلاية الهوائية); 3 حبات بطاطس (مقطعة مكعبات ومقلية); 1 علبة ذرة; 1 حبة خيار (مقطعة مكعبات); 1 حبة طماطم (مقطعة مكعبات); 1 حبة منجا (مقطعة مكعبات); 1 رأس خس أمريكي; 1 حزمة جرجير; حبة رمان

أم أصيل @Chef_Aisha

المدينة المنورة..

بما أننا مقبلين على شهر رمضان من أفضل الاطباق السلطة وعائلتي تحبها كثيرا لذا احببت ان يستفيد الجميع من تجربتي

اقرأ المزيد...

سلطة كينوا الصحية

أم أصيل @Chef_Aisha

المدينة المنورة..

بما أننا مقبلين على شهر رمضان من أفضل الاطباق السلطة وعائلتي تحبها كثيرا لذا احببت ان يستفيد الجميع من تجربتي

تم الحفظ

المكوّنات

٦شخص

للصوص:
2 ملعقة كبيرة جوز مجروش
1 ملعقة كبيرةبهارات سلطة من صرة
كمون حسب الرغبة
فلفل أبيض حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرةعصير ليمون
0.25 كوبدبس رمان
1 ملعقة صغيرةخردل
0.25 كوبطحينة
3 علبزبادي يوناني سادة
للتزيين:
2 ملعقة كبيرةصنوبر محمص (للتزيين)
100 غ دجاج ستربس (مقطع)
الخضار:
0.5 كوب كينوا
1 حبة فلفل رومي (مقطعة مكعبات)
شرائحأناناس
1 حبةجزر (مبشورة)
3 حباتبطاطا حلوة (مقطعة مكعبات ومقلية في القلاية الهوائية)
3 حبات بطاطس (مقطعة مكعبات ومقلية)
1 علبةذرة
1 حبة خيار (مقطعة مكعبات)
1 حبةطماطم (مقطعة مكعبات)
1 حبة منجا (مقطعة مكعبات)
1 رأسخس أمريكي
1 حزمةجرجير
حبةرمان

تم الحفظ

الخطوات

1

اسلقي الكينوا وصفيها واتركيها تبرد.
2

اقلي البطاطس في الزيت، وقطعي البطاطا الحلوة واقليها في القلاية الهوائية حتى تصبح ذهبية.
3

قطعي جميع الخضار والمكونات الأخرى حسب الوصفة.
4

اخلطي مكونات الصوص جيدًا في وعاء منفصل.
5

قبل التقديم، اخلطي جميع المكونات مع الصوص وقلبيها برفق.
6

زيني السلطة بالجوز المجروش والصنوبر المحمص وقطع الدجاج الستربس.
7

يمكن استبدال الكينوا بالفريكة او البرغل