يكسر المكرونة نصفين واسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح حتى تنضج، ثم صفيها.

في قدر، ذوّبي السمنة وأضيفي البصلة المبشورة وقلّبي حتى تصفر ثم نضع اللحم المفروم والبهارات ونقلب ثم نضع الماء ونتركه للسوا

أضيفي الدقيق على ملعقة سمنه ويقلب حتى يصفر ثم نضع ٢ كوب لبن ويقلب ثم نضع فلفل اسود وملح ونتركه يتماسك

اخلطي المكرونة مع جزء من البشاميل وضعيها في صينية.

أدخلي الصينية فرن ساخن وعند الدخول في النضع نضع جبنة موتزاريلا على الوجه ونضعها تحت الشواية للتحمر