Quiche Proteica alle Verdure
Uno sformato ricco, colorato e super nutriente: verdure arrostite al forno, una base cremosa di uova e cottage e una copertura filante di mozzarella e cheddar. Perfetto per un pranzo bilanciato, da preparare in anticipo e gustare anche il giorno dopo. Semplice, saziante e ideale se vuoi un piatto proteico ma pieno di gusto 🌿
Valori nutrizionali (1 porzione – 1/4):
Calorie: 400 kcal
Proteine: 30 g
Carboidrati: 17 g
Grassi: 21 g
Fibre: 4 g
Quiche Proteica alle Verdure
Uno sformato ricco, colorato e super nutriente: verdure arrostite al forno, una base cremosa di uova e cottage e una copertura filante di mozzarella e cheddar. Perfetto per un pranzo bilanciato, da preparare in anticipo e gustare anche il giorno dopo. Semplice, saziante e ideale se vuoi un piatto proteico ma pieno di gusto 🌿
Valori nutrizionali (1 porzione – 1/4):
Calorie: 400 kcal
Proteine: 30 g
Carboidrati: 17 g
Grassi: 21 g
Fibre: 4 g
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Verdure al forno
Taglia patate dolci, broccoli, zucchine e peperoni. Condisci con 1 cucchiaino di olio, sale, pepe e paprika affumicata.
Cuoci a 180°C per 25 minuti. - 2
Base proteica
Sbatti 8 uova con 250 g di cottage, aggiusta di sale e pepe. - 3
Assemblaggio
Metti le verdure in una teglia, versa sopra il composto di uova.
Aggiungi la mozzarella e cuoci altri 20 minuti. - 4
Finitura
A 5 minuti dalla fine aggiungi il cheddar sopra per farlo sciogliere e dorare.
Lascia riposare 10 minuti prima di tagliare.
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