نصيحة مهمة: إذا كنتِ تريدين حفظ الكحك لفترة طويلة أو عند عمل كميات كبيرة، احرصي على تقديح السمن جيدًا (تسخينه حتى يغلي).

بسم الله الرحمن الرحيم اسكبي السمن المقدوح ساخنًا فوق الدقيق وقلبي حتى يتشرب الدقيق السمن تمامًا. أضيفي السمسم وقلبي جيداً ممكن ماتقدحيش السمن وتعملي على البارد يعني من العلبه على طول واشتغلي ب السمن ده لو انك حتعملي كمية صغيرة او مش عاوزه يتخزن مده طويله

ذوّبي الخميرة في قليل من الماء الدافئ مع السكر، ثم أضيفيها للعجين.

اعجني حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة طرية.اتركي العجينة ترتاح 20دقيقه

رصي الكحك في صينية واخبزيه في فرن ساخن حتى يصبح ذهبي اللون. اتركي يبرد ثم رشي عليه سكر بودر إذا رغبت