إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نذوب الشوكولاتة بذوق التوت على حمام مائي ثم نضيف له الزيت ونخلط (لا تضيفي فوق ملعقتين)
- 2
بعدها نحضر الحشو في بول نضع الكاوكاو مع الديول والبسكويت ونجمع بشوكولا طلاء
- 3
ثم نحضر الڨاناش من الأفضل يحضر هو الأول يعني حضريه من قبل الوصف بساعتين أو أكثر
- 4
في بول نضع الشوكولاتة البيضاء تكون ذائبة تماماً ونضيف لها 50 غ ماء مغلي جيداً ونخلط بسرعة ثم نضيف 50غ زبدة ونخلط حتى ذوب ونضيف 3م ك فوغاج التوتنغطيه وتدخله الثلاجة يبرد تماما
- 5
نضع طبقة من الشوكولاتة في المول ثم ندخله الثلاجة لدقيقة ثم نضيف الطبقة الثانية
- 6
ثم نضع طبقة من الڨاناش ثم طبقة من الحشو ونغلق بالشوكولاتة ونعيد إدخالها الثلاجة لدقيقة فقط ثم ننزعها
- 7
نحضر طبقة الصابلي:في بول نضع الزبدة والسكر الناعم والزيت وجبة البيض والفانيليا ونخلط جيداً ثم نجمع بالفرينة حتى تتشكل عجينة نطرحها على طاولة العمل ونطبعها دوائر تكون بنفس قطر حبة الحلوى وتدخلها الفرن يكون ساخن طيب وتاخذ اللون الذهبي ونخرجها نتركها تبرد ثم نلصقها مع حبة الحلوى
- 8
نقدم الحلوى بالف صحة وعافية
- 9
مقادير الشوكولاتة خرجتلي 36 حبة وبقاتلي كمية قليلة من الڨاناش والحشو أما الصابلي فبقيت منها فقط حبتان ومن أرادت مضاعفة الكمية ضاعف المقادير
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)