بصل محشي

Name: بصل محشي
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: 6 حبات بصل كبار; 3/4 كوب رز مصري منقوع; 300 غرام لحم عجل مفروم; 1 حبة بندورة; 1 بصلة مفروم ناعم; 2 سن ثوم مهروس; رشة بقدونس (اختياري); ملعقة كبيرة رب بندورة; ملعقة صغيرة ملح; ملعقتين كبار زيت زيتون; فلفل اسود، بهار مشكل، كزبرة، بابريكا; 2 ملعقة كبيرة رب بندورة; 1 ملعقة كبير دبس رمان; عصير ليمونة واحدة; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; ملعقة صغيرة ملح; كوب ونصف من ماء سلق البصل

anwar jarrar @anwar_j

لشخصين

اقرأ المزيد...

بصل محشي

anwar jarrar @anwar_j

لشخصين

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات الحشوة
6 حباتبصل كبار
3/4 كوبرز مصري منقوع
300 غراملحم عجل مفروم
1 حبةبندورة
1بصلة مفروم ناعم
2 سنثوم مهروس
رشةبقدونس (اختياري)
ملعقة كبيرةرب بندورة
ملعقة صغيرةملح
ملعقتين كبارزيت زيتون
فلفل اسود، بهار مشكل، كزبرة، بابريكا
مكونات الصلصة
2 ملعقة كبيرةرب بندورة
1ملعقة كبير دبس رمان
عصير ليمونة واحدة
2 ملعقة كبيرةزيت زيتون
ملعقة صغيرةملح
كوب ونصفمن ماء سلق البصل

تم الحفظ

الخطوات

1

نقشر البصل ونقطعه من الوسط لنصل النصف ثم نسلقه لمده ربع ساعة
2

نخلط مكونات الحشوة
3

نحشي البصل ونصفه بالطنجرة او بالصينية للفرن
4

بياخد ٤٠ دقيقة تقريبا بالفرن وهو مغطى بورق زبدة وقصدير
5

بنحمر وجهه شوي بس يستوي
6

او بنطبخه بالطنجرة ٤٠ دقيقة وبعديها بننقله لصينية الفرن للتحمير وعشان يتسبك الصوص تقريبا ٢٠ دقيقة