ننخل الدقيق ونضيف السمنة والزبدة وندعكهم تمام ثم نضيف السكر البودرة ونعجنهم جيدا واذا لزم نرش قليل ماء وتصبح عجينة ناعمة نغطيها ساعة بالبراد نحضر القشطة حسب كاسة حليب معلقتين سميد ناعم وملعقة دقيق نغليهم على النار ونضيف ملعقة ماء زهر بس يبردوا بالبراد نضيف القريشة والقشطة قيمر اواي شي متوفر قريشة حليب نعبيهم بقمع

بعد ساعة نخرج العجينة وندعكها لتصبح طرية نقسمها كورونحفرها مثل الكبة نحشيها قشطة ونغمسها ]بالدقيق وسكر بودرة كي ماتلصق]

نرصها بصينية الفرن ونشويها من فوق عشر دقائق ومن تحت عشر دقائق [نحمي الفرن اول ]

نزينهم بالفستق ثم بدهنة سمنة بالفرشاء ساعدني حفيد🤗😅😉ي