إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قصعة نضع دقيق نشاء سمن رشة ملح ندخل سمن في دقيق جيداً باليد نضيف بيضة ونخلط نضيف ماء زهر ونجمع حتى نتحصل على عجينة شوية طرية نقسم كريات متساوية نغطيها نتركه ترتاح 6 ساعات او ليلة كاملة
- 2
نحضر الحشو. في وعاء نخلط اللوز او كاوكاو (فول سوداني) مع سكر رشة قرفة روش عليه قليل من ماء زهر لازم الحشوة ترتاح على اقل اربع ساعة باه يذوب السكر
- 3
نفتح العجينة بنشاء في رقم 2 مباشره في رقم 9 ندهن جيداً صينية بسمن نبدأ نضع في كل طبقة ندهن بالسمن في الخير نضع الحشو كرري نفس العملية مع طبقات العلوية مع طبقات ندهن جيداً بالسمن نتركها ترتاح ونقسمها ندخل الفرن على درجه حراره 180 في الوسط لمدة ساعة
- 4
نخرجها من الفرن مباشره نضيف إليه عسل بارد وتركه ليلة كاملة
النصائح
ملاحظة مهمة بنسبة يحبو يزينوها بالمكسرات ديروها طيب بلا تزين وبعد ما طيب زينها بالمكسرات لي متوفرين ديرو زوز ملاعق عسل وزوز ملاعق غلوكوز فوق النار كي يغلي الخليط ضيفو المكسرات باش يلصقوا فوق حبات بقلاوة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)