اولا نجيب قصعة ونضع فيها سمن من العلبة ونزيد سكر ونمحرو بكف اليد جيد او بفواي الكهربائي انا عملت بيدي فقط ثم نزيد الكوكاو يكون مرحي رقيق ثم نزيد الفرينة المنخولة ونمحر بكف اليد جيدًا حتى ندخل كل الفرين 3 كيلات كامل

ثم نعمل كويرات نطبعهم بلمول الي في صورة وندخلها الفرن حوالى 20د ولما ياخذو لون من تحت نشعل من فوق حوالى 3 د فقط لازم تقعد بيضاء ثم نخرجها ولما تبرد نزينها بكراميل وكوكاو وانتي كيما تحبي تزينها