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おくらの中華風和えもの
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おくらの中華風和えもの-レシピのメイン写真

おくらの中華風和えもの

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

茹でたおくらを切って和えるだけのお手軽な副菜です。

茹でたおくらを切って和えるだけのお手軽な副菜です。

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おくらの中華風和えもの

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

茹でたおくらを切って和えるだけのお手軽な副菜です。

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材料

  1. おくら 6本
  2. 合わせ調味料
  3. 焼肉のたれ 小さじ1〜1と1/2
  4. ポン酢 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    おくらはガクを切り分量外の塩で板ずりをする。塩を洗い流し茹でてざるにあける。

  2. 2

    合わせ調味料を混ぜておく。

  3. 3

    おくらを4〜6等分の小口切りにする。水分をふき取り合わせ調味料の中に入れて和える。

コツ・ポイント

おくらの大きさやお使いの焼肉のたれにより味が異なるのでお好みで微調整してください。
我が家はエバラ黄金の焼肉のたれ中辛を使用しました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2026/04/20 01:55に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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