تغسل الفراولة وتنظف وتقطع قطع صغيرة ثم نضع عليها كوب السكر ونقلبها جيداً ونغطيها ونضعها يوم بالثلاجة.

ثاني يوم هتكون نزلت ميتها نرفعها على نار متوسطة ونقلبها جيداً كل شوية علشان ما تلزقش اول ما تغلى هتطلع ريم أبيض نشيله كله بالملعقة وقرب السوا نضع ربع ملعقة ملح ليمون ونقلب حتى يثقل قوامها تماما هتاخد حوالى ٣٠ دقيقة ولما تبرد خالص نضعها في برطمانات زجاج او علب وبألف هنا وشفا ☺️.