फलाहारी हरियाली आलू (व्रत वाले हरियाली आलू)
आलू सब्जियों का राजा है आलू की सब्जी सूखी हो या ग्रेवी वाली हो सभी को पसंद आती है
आज तो मैने पुदीने ओर हरे धनिया डाल कर आलू की चटपटी व्रत वाली सब्जी बनाई है व्रत के दौरान कुछ चटपटा खाने का मन हो तो ये सब्जी बेस्ट ऑप्शन हैं ये झटपट बन जाती है और कम सामग्री से बनती हैं ओर टेस्टी भी बनती है
#FF
#उत्सव_के_स्वाद
#सात्विक_भोजन
#फलाहारी
#नवरात्रि_स्पेशल
#फलाहारी_हरियाली_आलू
फलाहारी हरियाली आलू (व्रत वाले हरियाली आलू)
आलू सब्जियों का राजा है आलू की सब्जी सूखी हो या ग्रेवी वाली हो सभी को पसंद आती है
आज तो मैने पुदीने ओर हरे धनिया डाल कर आलू की चटपटी व्रत वाली सब्जी बनाई है व्रत के दौरान कुछ चटपटा खाने का मन हो तो ये सब्जी बेस्ट ऑप्शन हैं ये झटपट बन जाती है और कम सामग्री से बनती हैं ओर टेस्टी भी बनती है
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#सात्विक_भोजन
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#नवरात्रि_स्पेशल
#फलाहारी_हरियाली_आलू
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हरा धनिया,पुदीना,कच्चा आम,हरी मिर्च,बर्फ ओर सेंधा नमक सबको मिक्सर में पीस ले
- 2
अब उबले आलू को छील ले ओर छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले
- 3
अब एक कड़ाई में ऑयल गरम करें उसमें जीरा डाले फिर कटे हुए आलू डाले
- 4
अब सब मिक्स करे अब उसमें सेंधा नमक डाले ओर मिक्स करे अब उसे एक मिनट के लिए पकाए अब उसमें धनिया पुदीने की चटनी डाले ओर गैस बंद करके उसे पकाए गरम आलू है तो चटनी अच्छे से पक जाएगी
- 5
अब हमारी फलाहारी हरियाली आलू रेडी है सर्व करने के लिए
- 6
अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर ऊपर से पुदीने की पत्ती से गार्निश करे और पूरी,पराठा,भाखरी या तो रोटी के साथ सर्व करे
टिप्स
*इस सब्जी में ऑयल की जगह घी भी डाल सकते हो
*इस सब्जी को अकेली भी खा सकते हो रोटी या पराठा किसी की जरूरत नहीं पड़ेगी
*इस आलू की सब्जी व्रत के बगैर रेगुलर में बनाना चाहते हो तो अपनी पसंद के मसाले भी डाल सकते हो
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