Oliebollen (Donat Belanda)

Name: Oliebollen (Donat Belanda)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt gula; 1,5 sdt ragi instan; 50 ml air hangat suam2 kuku; 300 gr tepung protein sedang; 45 gr gula (3 sdm); 1 butir telur; 220 ml susu cair; 30 gr margarin, lelehkan (2 sdm); 1/2 sdt garam (sy 1/3 sdt)

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

Source YT: Cooking With Hel

Lebih banyak

Oliebollen (Donat Belanda)

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

Source YT: Cooking With Hel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Biang
1 sdtgula
1,5 sdtragi instan
50 mlair hangat suam2 kuku
Bahan Adonan
300 grtepung protein sedang
45 grgula (3 sdm)
1 butirtelur
220 mlsusu cair
30 grmargarin, lelehkan (2 sdm)
1/2 sdtgaram (sy 1/3 sdt)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang. Aduk rata. Diamkan 5-10 menit hingga berbuih.
2

Di wadah lain campur tepung, gula, telur, dan susu cair. Tambahkan bahan biang, aduk rata.
3

Masukkan margarin cair dan garam. Aduk kembali hingga rata. Tutup kain bersih. Diamkan 30-40 menit hingga mengembang.
4

Jika sudah mengembang, aduk untuk mengeluarkan udaranya. Masukkan ke piping bag/plastik segitiga. Gunting ujung plastiknya.
5

Semprot dan gunting adonan di atas minyak panas. Goreng hingga kecoklatan dgn api sedang. Angkat dan tiriskan.
6

Jika tidak punya piping bag, bisa menggunakan sendok. Foto dibawah saya pake sendok.
7

Sajikan dgn taburan gula halus atau gula palm sesuai selera.